சில்லி சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள் :

• சிக்கன் 
• மிளகாய்த்தூள் 
• இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 
• அரிசி மாவு (rice flour)
• சோளமாவு(cornflour)
• முட்டை 
• எண்ணெய் 
• உப்பு 
• கலர்பவுடர் 

செய்முறை :

1. ஒரு கடாயில் எண்ணையை காய வைக்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் மேலே கூறிய எல்ல பொருட்களையும் சேர்த்து கலந்து சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவேண்டும்.
3. பிறகு எண்ணையில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.
4. சுவையான சில்லி சிக்கன் ரெடி.